the CORD

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EUREF-Campus 24
10829 Berlin


Menu of the CORD

Last updated 18.07.2023
BIO-DINKEL & ROGGENBROT
3,00

vegan vegan

FRITTEN ZUM DIPPEN
Trüffelmayo
5,50

vegan vegan

One Gaumenfreund tastes this dish
TRÜFFEL-SPINAT-SALAT
7,00
2 Gaumenfreunden taste this dish
CAESAR-SALAT
9,00
WEIDERIND-TATAR & GEBRATENES ROGGEN-BROT
19,00
KAMMEIER’S FISCHEINTOPF
19,00
VICHYSSOISE VON DER PETERSILIENWURZEL
13,00

vegan vegan

BÜFFELMILCH-BURRATA VON PAOLELLA AUS KREMMEN & SCHWARZE ZWERG TOMATE
14,00

vegan vegan

SALAT VOM NORDSEE-TASCHENKREBS & GEEISTER SAUERRAHM
21,00
REDEFINE MEAT FLANKSTEAK-TATAKI STYLE
23,00
IMPERIAL KAVIAR
22,00
MITTELSTÜCK VOM LOCH-DUART-LACHS & BBQ-LACK
35,00
RÜCKEN UND SCHINKEN VOM FÜRSTENBERGER SOMMER-REH & MADEIRA-RAHM
43,00
FILET VOM IRISCHEN WEIDERIND & MADEIRA-RAHM
43,00
PETERS’ ERBSEN-TORTELLONI & SELLERIE-PILZ-ESSENZ
34,00

vegan vegan

PFIFFERLINGS-RISOTTO & EINGELEGTE STIEL-POWERADE
30,00

vegan vegan

One Gaumenfreund tastes this dish
SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHI & MINESTRONE-SUD
28,00

vegan vegan

GEGRILLTE AUBERGINE & SCHWARZWALD MISO (VEGAN)
26,00

vegan vegan

KNUSPRIGES FILET VOM LOUP DE MER
450G
115,00
IRLAND RINDERFILET, WAGYU NAVEL SHORT RIB, DEUTSCHES RIB EYE
600G
121,00
One Gaumenfreund tastes this dish
JOGHURT-PANNA COTTA & MANDORLIN-BISKUIT
10,00
2 Gaumenfreunden taste this dish
VANILLE CREME BRÛLÉE & DICKMILCH-URTRACHT-HONIG-EIS
10,00
One Gaumenfreund tastes this dish
CRÈME BRÛLÉE KLASSISCH
6,00
4 Gaumenfreunden taste this dish
CORD 1937 VALRHONA MANJARI & NOUGAT-KNUSPER
12,00
One Gaumenfreund tastes this dish
2 KUGELN SORBET IHRER WAHL
6,00

The date of last edit of this menu for the CORD is 18.07.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.